Minőségi árpakivonat por

Árpa (tudományos név: Hordeum vulgare L.) egy éves gyógynövény a maláta nemzetségben. Gondosok, sima, sima, szembeszökő, felépített, legfeljebb 100 cm magas. A levélhüvelyek lazán összekapcsolódtak, piszkos vagy pilóz az alapon; Két lándzsa auriklus mindkét oldalán; Ligule membrán, levélpenge lapos. Spikelet, Spikelet sűrű, üléses, lineáris lándzsa, pubescent, lemma, a lemmával több. A caryopsis beragadt a lemmába, nem hámlasztva, amikor érett. Az árpa széles környezetben nő, és tavaszi és téli növekedési szokása van.

Az árpa a világ egyik legrégebbi termesztett növénye. Számos felhasználása van, például étel, táplálkozás, sörfőzés és orvostudomány. Vágott étel- és takarmánynövény, amelyet fermentációs anyagként használnak sörhez és néhány desztillált szellemhez. Kínai nyelven közismert nevén március sárga néven. Az árpa a világ negyedik legnagyobb tenyésztett gabona, kukorica, rizs és búza után. A világ 2017 -ben 149 millió tonna árpát produkált, amelyet Oroszország vezette a világ teljes 14 % -ával, míg Ausztrália, Németország, Franciaország és Ukrajna fő termelők.

Az árpa fő értéke

Maláta

A maláta egyfajta magas amiláz -adalékanyag, az alacsony amiláz aktivitású kenyérliszt hozzáadása javíthatja a sütési tulajdonságokat; Használható aromat adalékanyagként különféle ételek előállításához is. Malátliszt használható magas fehérjetartalmú malátapor előállításához (magas táplálékhoz használható) és alacsony fehérjetartalmú malátpor (kiváló sör készítésére használható). Lehetséges, hogy szacharifikált vagy nem szaporodott maláta kivonatot (cukrászatban, kandírozott gyümölcsökben használnak, mint gyógyszerek számára megfelelő hordozóként), gabona -szirupok és egyéb termékek, amelyeket sült ételekben, reggeli ételekben, bébi ételekben és rehabilitációs ételekben használnak, stb. Különböző típusú bort, sört és hobbi ételeket is előállíthat, például a maláta -ecet.

Keményítő

Az árpa 55-65% keményítőt tartalmaz, és ez az egyik legolcsóbb keményítőforrás. Elsősorban az élelmiszerekben és a nem élelmiszerekben használják a fő nyersanyag a természetes keményítő, keményítőszármazékok, fruktózszirup és így tovább előállításához. Ezenkívül az árpa a legjobb nyersanyag a sör és a whisky számára. Egy szó szerint az árpa ideális nyersanyag a népszerű, gazdasági, kényelmes és terápiás ételek feldolgozásához, gazdag táplálkozási és egészségügyi hatása miatt.

Árpamag

Az árpakert a gyöngymagból, a durva kernelből vagy a nyers árpából lehet feldolgozni.

Német gyöngyös árpamag, amelyet levesekben, puffokban és azonnali reggeliben használnak. Japánban és Észak -Koreában az árpakert gyakran keverik rizzsel, és helyettesítőként használják a rizs konzisztenciájának javítására a főzés után.

Árpapor

Az árpa étkezés az árpa kernel vágásának és polírozásának mellékterméke. Az árpamagot gőzzel kezelték, majd porba őrölték, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal adják hozzá, amelyek a csecsemő kényelmi és speciális ételekké alakíthatók.

Az árpa étkezés felhasználható összetevőként a pékárukban. Mint például Nagy-Britannia, Dél-Korea, a búzalisztben keverve 15% -30% árpa liszttel kenyérhez, különleges íz. Svédországban a szegfűszeg és a zabliszt összekeverik az árpa liszttel és palacsintákba sütik. Az árpa ételt széles körben használják önmagában vagy zöldségekkel és húsokkal a Közel -Keleten. Az árpaport az extrudálás, a puffadás és a zúzás után azonnali puffasztóporsá lehet feldolgozni, amelyek egészségügyi ételekként használhatók az időskorúak számára. Az árpa liszt felhasználható a magas rostos tészta előállítására, ami javíthatja a könnyen eltörhető, könnyen beilleszthető, durva íz és így tovább hiányosságait. Az árpaport és a gyöngy árpaport használták kávé előállításához - például termékek.

Nagy gabona

Az árpa -kernelt párolják és sütik, majd egy nagy átmérőjű hengerrel gördítik. A nagy gabonafélék étkezésre kész reggelizőként használhatók, és egyedi ízű zabkás készítésére használhatók. A gabonafélékben mindenféle zöldséglé, levelek és gyümölcsfragmentumok hozzáadása táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, kényelmes ételré válhat. A dúsított ételeket kalcium, cink és más alkatrészek hozzáadásával lehet készíteni a gabonafélékhez. Az Egyesült Államokban a gyöngyös árpamagot gabonafélékké dolgozják fel, és aromatartozékként használják speciális kenyér előállításához.

Árpatea

Az árpát pörkölik, hogy helyettesítsék az árpa teát vagy kávét, amely barna és erős aromájú.

Árpa levéllé por

Az árpa leveleket összetörjük, gyümölcslevet és permetezést szárítottuk. Az árpa levélpor gazdag táplálékban, káliumban és kalciumban 24,6 és 6,5 -szeres a búzaliszt és a lazac, míg a karotin és a C -vitamin 130 és 16,4 -szer a paradicsom, a B2 -vitamin 18,3 -szoros, az E -vitamin és a folsav. A búzaliszt 19,6 és 18,3 alkalommal. Különféle enzimeket, például szuperoxid-diszmutázt, nitroalkali-oxigenázt és aszpartát-aminotranszferázt is tartalmaz, amelyek eltávolíthatják a reaktív oxigénmentes gyököket.

Az árpa fiatal levéllevet élelmiszer -kiegészítőként hagyják jóvá az Egyesült Államokban. Japánban a Japán Egészségügyi Szövetség egészséges ételeként elismerte az árpalevet, és a közelmúltban felszabadították a dextrin, élesztőt, sárgarépapor és koreai ginzengport tartalmazó táplálkozási kiegészítő.

β -glucan termékek

A gabona héj falának fő alkotóelemei közé tartozik a cellulóz, a hemicellulóz (β -glükán és pentozán) és a lignin, tehát a β -glükánt kivonhatjuk az árpából. A β -glükán termékek közé tartozik a β -glükán és a glükán gél. A tanulmányok kimutatták, hogy a β -glükán felhasználható összetevőként a funkcionális élelmiszerekben, a kozmetikai és orvosi alkalmazásokban.

A cégünk által előállított árpakivonat hatékonysága és bevezetése

Bevezetés a káros fűpornak:

Termék neve: Karos fűpor

Latin név: Hordeum vulgare L.

Specifikáció: lépor

Forrás: Frissen bukós fűből (Hordeum vulgare L.)

Extrahálási rész: fű

Megjelenés: Zöld finompor

Funkciók:

Székrekedésű emberek, karcsúak az embereknek, akiknek karcsúaknak és fogyniük kell, szabálytalan életű emberek, olyan emberek, akiknek gyakran társadalmi összejövetele van, egészséges emberek, akik rendszeresen élnek és egészséges táplálkoznak

Alkalmazások:

Ital, élelmiszer, kozmetika, egészségügyi termékek vagy gyógyszeripar.