Az antocianidinok egyfajta vízben oldódó természetes pigmentek, amelyek széles körben léteznek a természetben. Színes aglikonok, amelyek az antocianinok hidrolíziséből származnak. A gyümölcsök, zöldségek és virágok fő színezékeinek nagy része rokonok. A növényi sejtek vákuumainak eltérő pH -értéke mellett az antocianidinek színessé teszik a szirmokat. Az antocianidinok fő funkciói az antioxidáns és a szabad gyökök megsemmisítő funkciója, az élelmiszerek táplálkozási fordítása és a természetes pigment.
Mobil weboldal Index. Oldaltérkép
Iratkozzon fel hírlevelünkre:
Get frissítések, kedvezmények, Special
Ajánlatok és nagy nyeremények!